Peixe
Arroz com frutos-do-mar
ingredientes:
300g de arroz;
1/2 cubo de concentrado de caldo de marisco;
0,5dl de azeite;
1/2 pimento vermelho;
1/2 pimento verde;
1 cebola pequena;
2 dentes de alho;
300g de argolas de lulas limpas;
100g de delicias do mar;
300g de...
Arroz de Tamboril
Ingredientes:
300 g tamboril em cubos
350 g arroz
1 cebola(s)
1 dente(s) de alho
50 g margarina
1 c. sopa azeite
2 c. sopa polpa de tomate
1 ramo salsa
1 folha(s) de louro
q.b. sal
q.b....
Bacalhau à brás
Ingredientes:
400g de batatas palha de pacote;
400g de bacalhau desfiado e demolhado;
8 ovos;
150g de cebola cortada em rodelas finas;
3cl de azeite;
1 dente de alho;
40g de azeitonas pretas sem...
Bacalhau com Batatas à murro
Ingredientes:
Postas de bacalhau seco bem demolhado de preferência altas
Batatas novas pequenas
Cebolas pequenas
Alho
Azeite
Vinagre
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Preparação:
Assa-se o bacalhau na brasa e as...
Bacalhau gratinado com bechamel
Ingredientes:
3 postas de bacalhau
750g de batatas
400g de ervilhas
3 dentes de alho
6dl de leite
2 colheres (sopa) de farinha
1 folha de louro
Queijo ralado q.b.
Noz moscada q.b.
Sal e pimenta...
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