Carne
Frango Frito à Portuguesa
Ingredientes:
1 frango tenro, cortado aos bocadinhos muito pequenos
1 kg de batatinhas novas
3 dentes de alho
1 cebola
2 dl de vinho branco
1 colher (chá) de colorau
1 folha de louro
80 gr de banha
sal e pimenta
óleo para fritar
1...
Lombo de borrego assado no forno
Ingredientes:
1 Kg de lombo de borrego;
3 colheres (sopa) de óleo;
2 cenouras;
1 cebola;
1 ramo de ervas aromáticas;
1 cravo-da-Índia;
1 colher (chã) de pimenta branca em grão;
sal;
1dl de vinho branco.
Preparação:
Limpe a carne das peles e...
Tripas à moda do Porto
Ingredientes:
600g de tripas de vitela;
100g de chouriço de carne;
100g de orelha;
100g de toucinho entremeado;
100g de salpicão;
300g de frango;
500g de mão de vitela;
400g de feijão manteiga cozido;
50g de cenouras;
1 cebola;
40g de banha de...
Itens: 11 - 13 de 13