Carne

Frango Frito à Portuguesa

Ingredientes:     1 frango tenro, cortado aos bocadinhos muito pequenos 1 kg de batatinhas novas 3 dentes de alho 1 cebola 2 dl de vinho branco 1 colher (chá) de colorau 1 folha de louro 80 gr de banha sal e pimenta óleo para fritar 1...

Lombo de borrego assado no forno

Ingredientes: 1 Kg de lombo de borrego; 3 colheres (sopa) de óleo; 2 cenouras; 1 cebola; 1 ramo de ervas aromáticas; 1 cravo-da-Índia; 1 colher (chã) de pimenta branca em grão; sal; 1dl de vinho branco.   Preparação: Limpe a carne das peles e...

Tripas à moda do Porto

Ingredientes:   600g de tripas de vitela; 100g de chouriço de carne; 100g de orelha; 100g de toucinho entremeado; 100g de salpicão; 300g de frango; 500g de mão de vitela; 400g de feijão manteiga cozido; 50g de cenouras; 1 cebola; 40g de banha de...
Itens: 11 - 13 de 13
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