Ingredientes:

• Carne de Vaca( Bife da vazia) qb
• Carne de Porco - Fêvera ou rojões qb
• Linguiça qb
• Salsicha de cachorro qb
• Salsicha fresca qb
• Pickles qb
• Cubos de Queijo Mozzarella qb
• Azeitonas 

Para o molho:

• 1 cerveja
• 1 caldo de carne (knorr)
• 1 folha de louro 
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 cálice de Brandy ou Porto
• 1 colher de sopa de maizena
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• 1/2 copo de leite
• piri-piri q.b.
• Sopa Rabo Boi

Preparação

Molho:

1. Dissolver bem a maizena com o leite, juntar os restantes ingredientes, excepto a sopa de rabo de boi (guardando um bocado de cerveja) e com a varinha mágica triturar;
2. Depois juntar metade da embalagem da sopa de rabo de boi com parte da cerveja;
3. Levar ao lume até ferver e engrossar um pouco, mexendo para não pegar;

Carnes:

1. Cortar as carnes de vaca e porco em bocadinhos pequenos, a linguiça, salsicha fresca e salsicha de cachorro as rodelas, e levar a grelhar;
2. Quando tiver tudo bem grelhado colocar num recipiente que dê para ir ao forno;
3. colocar as carnes grelhadas os pickles as azeitonas os cubos de queijo o molho e levar ao forno que previamente deverá estar aquecido;
4. Basta 1min para derreter parte do queijo, tenham atenção é só para derreter um bocado o queijo juntar o molho e já está;