Ingredientes:
Bolo:
- 400 gramas de Nutella
- 100 gramas de Avelãs picadas
- 100 gramas de chocolate
- 6 ovos
- 125 gramas de manteiga
- 1 colher de sopa de Rum ou água
- Forma de 22 cms
Cobertura:
- 1 pacote de Maltesers
- 100 gramas de chocolate
- 100 ml de natas
Preparação:
Bolo:
- Partir o chocolate em bocados e derreter no micro-ondas.
- Separar as gemas das claras.
- Bater as claras com um pouco de sal.
- Juntar a manteiga amolecida com a Nutella.
- Bater muito bem.
- Juntar as gemas e continuar a bater.
- Juntar o Rum ( ou água).
- Juntar as avelãs e envolver bem.
- Juntar o chocolate derrerido ( já frio ) e envolver bem.
- Juntar as claras envolvendo com delicadeza.
- Untar uma forma de 22 cms com manteiga e polvilhar com farinha.
- Levar ao forno por 45/50 minutos a 180º O bolo sobe muito no forno, mas depois abate um pouco.
Cobertura:
- Aquecer as natas e colocar por cima do chocolate partido em bocados.
- Deixar uns segundos e depois mexer bem.
- Colocar o chocolate no centro e ir espalhando.
- Nas pontas empurrar um pouco o chocolate, o suficiente para ele apenas começar a descer.
- Colocar no topo os Maltesers.